6月25日晚上，備受關注的"2019年世界廚師藝術節"在青島落下帷幕。在閉幕式上，山東真國色食用油有限公司董事長付叢峰應邀上臺致閉幕詞，他認為，美食的產出必須做好以下五個方面：地道食材，地道工藝，地道廚師、地道品牌，地道營養。
第一個地道，地道食材。都說巧婦難為無米之炊，再高明的廚師，沒有食材也難以成席。一直以來，食材的選擇都是商家們和消費者都極為關注的問題，但這又是一個矛盾的問題。商家們苦于成本問題，總是傾向于選擇價格更為低廉的食材，而消費者從食品的安全性與質量方面考慮，則往往期待品牌能夠采用更為地道，品質更佳的食材。食材是保證美食的第一步，只有食材新鮮健康，具有本真味道，也就是咱們山東人說的地道，才能為締造美食奠定堅實的基礎。
第二個地道，地道技藝。有了食材，沒有好的工藝來烹調，如果僅僅是做熟，也不能稱之為美食。工藝是美食的必要保障條件。
第三個地道，地道廚師。沒有好的廚師，再好的食材，做出來也只是暴殄天物。美食的靈魂和核心，在于廚師的雙手。
第四個地道，地道品牌。這個地道品牌，指的是合法經營、真正用心做事的、有情懷的企業所打造出來的品牌，一門心思追求利潤更大化，沒有社會擔當和責任感，這樣的企業和美食品牌走不長久，也不會有生命力。只有不忘初心，砥礪前行的企業才能在市場競爭中走的更遠。
第五個地道，地道營養。美食除了口感好，還需要營養健康，能滿足人們身體的各項需求，有益于人們的身心健康。只有達到了這五點，才算是達到了美食的境界。
同時，在閉幕式上，董事長付叢峰也提出了其他全新的觀點，得到了大家的一致認同。他說：“都說“醫者父母心”，難道我們的父母只有在我們生病的時候才會疼愛我們嗎？事實上，作為飲食的提供者，餐飲行業真正有匠心的人才更有“父母心”，糧油餐飲的提供者秉持良心、匠心、父母心，真正做到為消費者著想，才能提供給人們健康營養的飲食，才是糧油餐飲業的本真使命。“付總的觀點獲得大家熱烈的掌聲，得到與會成員的一致認可。
真國色是閉幕式儀式中受邀發言的新晉理事單位。同時，也獲得了2019最佳餐飲社團組織、最佳合作伙伴的殊榮，收獲滿滿。我們也希望通過這次盛會，能和具有“功夫匠心”精神的各位業內人士廣泛結緣，開展多方面的合作，大家共同助力健康中國，助力健康餐飲，推動中餐走向世界！
山東真國色食用油有限公司是國內較早從事牡丹籽油加工和應用研發的企業。作為牡丹籽油國標起草單位，公司致力于以產品品質管理和互聯網化服務，滿足消費者對健康、高品質食用油的需求。
