正谷标准农场坚持有机农业技术操作，不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂和添加剂、转基因技术等，始终坚持“环境友好、公平贸易”的经营理念，同时符合正谷优质食品标准和正谷质量控制体系要求。

　　正谷的产品基地部门参与国内有机食品的生产；海外基地部门负责海外的正谷标准农场建设和国外有机食品的进口服务；有机农业技术中心则从基地选择、种植示范、土壤培肥、病虫害防治等方面进行有机农生产技术实践；食品研究中心负责食品的安全检测；质量部负责产品的品控与质检，有力地保障了正谷食品的安全。